El vino será el protagonista del 5 al 7 de mayo cuando se realiza, por tercera vez, el ‘Plazoleta Wine Fest’, un espacio propicio para disfrutar de la cultura del vino y conocer la oferta de la industria vinícola en la ciudad.
En la programación hay catas profesionales, la posibilidad de escuchar a invitados internacionales especializados en todo lo relacionado al mundo del vino.
Los asistentes al Plazoleta Wine Fest tendrán la oportunidad de disfrutar de degustaciones de vino, maridajes, mixología y cócteles que tienen como base principal el vino.
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Maridaje perfecto
Como en diferentes festivales del vino, los asistentes tendrán una gran variedad de actividades que van desde degustaciones de vinos hasta maridaje con comidas.
Tiempo para escuchar a expertos hablando sobre temas relacionados con la industria mientras los visitantes experimentan con diferentes cepas que llevarán a descubrir nuevos favoritos y aprender más sobre la diversidad del mundo del vino.
Aunque Colombia no es un país de cultura vinícola, según la lista Nielsen los vinos ocupan la segunda posición en ranking de ventas con un crecimiento del 12% en el 2022 respecto al 2021.
La importación de marcas de vinos, por cadenas de supermercados, tantos grandes como pequeñas, aumenta el consumo ya que es de más fácil acceso para los hogares colombianos y a un precio bajo.
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Nuevos hábitos de consumo
Cali está considerada como la cuarta ciudad en consumo de vino después de Bogotá, Medellín y la Costa Atlántica.
Con el Plazoleta Wine Fest la capital vallecaucana avanzará en la cultura del vino, aprender de los expertos desde la elaboración del vino hasta la comercialización y distribución del producto final.
Tiempo para descubrir la variedad de vinos y conocer cómo factores como la edad, el color, el sabor, los niveles de azúcar y el gas carbónico, se deben tener en cuenta a la hora de generar una conexión con esta bebida emblemática.
La cita será en la Plazoleta Jairo Varela, frente al CAM.
