Alimentec 2026 está lista para recibir a los invitados nacionales e internacionales. Brasil llega con una apuesta agroalimentaria que busca conquistar nuevos mercados en Latinoamérica en la feria que volverá a convertir a Bogotá en uno de los principales escenarios de negocios gastronómicos y de innovación alimentaria,
Del 9 al 12 de junio de 2026, Corferias reunirá a más de 650 expositores y cerca de 40.000 visitantes profesionales en un encuentro que, durante más de dos décadas, ha marcado la evolución del sector de alimentos, bebidas y Horeca en la región.
En esta edición, Brasil tendrá una participación destacada con una delegación de 25 empresas del sector agroalimentario, que buscarán abrir y fortalecer mercados en Colombia, Centroamérica y el Caribe. La presencia brasileña estará liderada por la Confederación de Agricultura y Pecuaria de Brasil, junto con la Agencia Brasileña de Promoción de Exportaciones e Inversiones y el Servicio Brasileño de Apoyo a las Micro y Pequeñas Empresas.
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La misión empresarial llegará con una oferta enfocada en cafés especiales, frutas tropicales, cacao, chocolates, bebidas, aceites, tés, castañas y productos provenientes de la biodiversidad amazónica, una estrategia con la que Brasil busca consolidarse como proveedor estratégico de alimentos sostenibles y premium en América Latina.
La transformación gastronómica
Desde su nacimiento en 1999 como una feria nacional organizada por Corferias, Alimentec ha evolucionado hasta convertirse en uno de los eventos más importantes de la industria alimentaria en Latinoamérica. Su crecimiento tomó mayor fuerza gracias a la alianza estratégica con Koelnmesse y la red Anuga de Alemania, referente mundial de ferias gastronómicas y de alimentos.
A lo largo de más de 25 años, Alimentec dejó de ser únicamente un espacio comercial para convertirse en una plataforma de transformación gastronómica, innovación y formación profesional.
En sus pabellones han participado más de 30 países, entre ellos Alemania, Brasil, Chile, México, España y Estados Unidos, además de delegaciones provenientes de Asia y distintos países latinoamericanos. Cada edición ha servido para mostrar nuevas tecnologías, ingredientes, tendencias de consumo y modelos sostenibles de producción.
La feria también ha sido clave en la modernización de restaurantes, hoteles y negocios gastronómicos en Colombia, impulsando el interés por productos orgánicos, funcionales y veganos, así como por tecnologías de conservación y seguridad alimentaria.
Brasil presenta productos de alto valor agregado
La participación de Brasil en Alimentec ha crecido de manera sostenida en los últimos años. En 2018, la delegación brasileña presentó productos asociados al café, cacao y frutas tropicales. Para 2022, varias empresas llegaron respaldadas por ApexBrasil y el programa AgroBR, enfocadas en chocolates, bebidas y derivados del cacao.
En la edición de 2024, más de 20 compañías brasileñas reforzaron la presencia de productos amazónicos y sostenibles dentro de la feria. Ahora, para 2026, la expectativa se centra en una delegación más amplia y con una estrategia comercial orientada a consolidar relaciones con compradores regionales.
Brasil aprovechará Alimentec para mostrar la diversidad de su industria agroalimentaria y su capacidad de transformar ingredientes locales en productos de alto valor agregado. El objetivo no solo es ampliar exportaciones, sino también generar alianzas comerciales estratégicas y acercarse a las tendencias globales del sector alimentario.
Para los empresarios brasileños, Colombia representa una puerta estratégica hacia otros mercados de la región, especialmente Centroamérica y el Caribe, donde el consumo de productos premium y sostenibles continúa creciendo.
La combinación entre tradición, innovación y sostenibilidad ha convertido a Alimentec en una vitrina clave para la expansión de franquicias gastronómicas y para el fortalecimiento de la cocina latinoamericana como referente internacional.
Con la participación de Brasil y de delegaciones de distintos países, la edición 2026 proyecta a Bogotá como un punto de encuentro estratégico para la industria alimentaria de la región. Mientras tanto, el stand 1503A, ubicado en el Gran Salón de Corferias, será el escenario donde las empresas brasileñas buscarán consolidar nuevas oportunidades comerciales y mostrar por qué su biodiversidad se ha convertido en una de las grandes fortalezas del mercado agroalimentario mundial.